第一百零六章 紅酒之戰

第一百零六章紅酒之戰

杭杭驚恐的看著麵前逼近的身影，有些看不懂他要乾什麼，但是看到他嘴巴邪邪的笑容，用腳趾頭想也不會是什麼好事，她偏過身子想要逃開，可是卻被那個男的看穿了企圖，先她一步用手把她固定住了。  杭杭隻能睜大美眸，眼睜睜的看著那個男子的臉慢慢的放大，突然她感覺到了一陣冰涼濕潤的觸感，然後一個靈巧的東西探開了她的唇瓣，然後是香醇的酒香慢慢的溢入口中。

似乎是司徒俊浩口中的酒液已經渡完了，隻見他似乎十分不滿意一樣抬起頭來，略帶惋惜的說：“真是有些掃興，冇想到那麼快就冇了。  ”然後一頓，像是很期待一樣：“你猜的出來這個酒的具體出產年月了嗎？”

“如果我冇有猜錯的話，應該是一八五五年。  ”杭杭用手摸著紅紅的小臉，想了想回答，她現在一點都不想回憶到剛才的那種情況，所以她現在比那個鬼俊浩更加樂意轉移話題。

司徒俊浩聽了嘴角勾起一抹慵懶的笑容，在杭杭的眼裡那分明就是挑釁的目光，更何況他說了句：“哦！”

其實這個哦字有貶意，也有褒意，但是在杭杭的眼裡，這卻是貶意，特彆是他在做出那麼挑釁的行為之後。

“你肯定很奇怪我為什麼會知道這個是一八五五年的吧，因為收成年，該年的天候會影響葡萄收成的品質，而這個紅酒。  味道甘醇，品味純正，和符合市麵上一八五五年份酒地特性。  ”杭杭說完，看到那個人還冇有說話，感覺他似乎還是不相信自己的話，又準備把自己知道的所有的知識都說出來的時候。  司徒俊浩突然笑了笑：“好了，你不用繼續說了。  我想知道那麼仔細的話，我可以去看書。  而且你說的酒瓶上都有，你自己過來看看就知道你說地是否是正確的了。  ”俊浩說著，手裡不知道什麼時候出現了一個裝酒地瓶子。  杭杭一看就向他撲了過去。  因為她不會服輸的性格一定要知道結果如何。  看到杭杭撲過來，俊浩手立即向上舉起，不想讓杭杭碰到，杭杭看到那個樣子，立即緊張起來：“哎呀。  你小心點，這個紅酒可經不起你這樣亂動，本來這個溫度就不是很適合開酒，你還那樣亂動！”

看到杭杭似乎真的很喜歡紅酒的樣子，司徒俊浩想了想還是把酒瓶子給了杭杭，杭杭小心的拿著酒瓶子的瓶頸，仔細的看著酒瓶上地酒標：“你知道嗎，拿酒瓶的時候最好是拿酒的瓶頸。  不然的話你收的溫度會影響到酒的味道，這和拿酒杯的手勢是一樣的，我們中國有很多人都因為好看，拿酒杯地時候都用手心拿著紅酒，那樣的話，手心裡的溫度多多少少都會影響酒的品質的。  還有，你看酒標。  葡萄酒的卷標又稱為etiquette(法文，意為許可證)，如同人們地履曆表一樣。  正如在懂得葡萄酒的人們之間，流傳著『隻要看了卷標，就知道它的味道了』一般，卷標上確實透露著關於葡萄酒味道(特色)的訊息。  一般卷標上通常會標示：葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名一般以產地或酒園名(Chateau)命名 、生產國或生產地、莊園地名的名稱、生產者(造酒者)名、容量、酒精濃度...等。  卷標依設計者的設計，有各種不同的樣式，所以數據所書寫的位置也不同。

收成年→該年地天候會影響葡萄收成地品質，產區→一瓶葡萄酒的好壞決定於產地地地質狀況。  A.O.C→指定優良產區A.O.C.法定名稱。  城堡內裝酒→Mis EnBoteille Au Chateau，釀酒師簽名→對酒品質有更一層的保證

APPELLATION CONTROLEE 原產地區管理證明。  通常會在這兩個字中加進地名，即原產地名（經常定為AOC酒產地的地域名）。  舉例：APPELLATION BORDEAUX CONTROLEE或APPELLATION MARGAUX CONTROLEE，就是表示波爾多地方，瑪哥地方的AOC酒。

MIS EN BOUTEILLE 解‘裝瓶‘這意，BOUTEILLE的後麵接酒莊、酒商或公司名、生產者原裝、酒窯等字。  在酒莊裝瓶的葡萄酒品質最佳，稱為‘酒莊原裝酒‘。

NEGOCIANT 葡萄酒的仲介商，亦即‘酒商‘。  酒商業協會和葡萄酒栽種者訂合約購買葡萄酒，然後原酒或是另行調配裝瓶後出售。  英文稱酒商為SHIPPER GRAND CRU CLASSE 優秀葡萄酒的分級。  波爾多地方的梅鐸地區、格雷夫地區、聖愛美濃地區、索甸地區、出產有加酒莊名的葡萄酒，並經認定的優秀葡萄酒會標示GRAND CRU CLASSE。

AOC標示生產地的範圍愈小，等級愈高。   法國的葡萄酒，除了阿爾薩斯之外，都是以產地名作為葡萄酒名。  而標示生產地名的範圍愈小，等級愈高。  例如同樣是AOC等級的葡萄酒，標示地區名如梅鐸區，比標示地方波爾多的更高級。  又如有村名的葡萄酒則又高一級；若然是波爾多的再加上酒莊名稱的，亦愈加高級。  除了酒莊名以外又加上GRAND CRU製分級標示的話，便是最高級的葡萄酒了。

法國葡萄酒依據葡萄酒法及其品質而分成以下幾種，A.O.C. Wine是指定優良產區酒為名之葡萄酒的通稱，這種酒對於原產地，地區、村、葡萄園等。  有很詳細的限定，指定區域大約有四百處。  其標示方式如APPELLATION ROMANEE CONTI CONTROLEE，於APPELLATION與CONTROLEE之間的ROMANEE CONTI則是指酒園名稱。  Vin De Pays(地區餐酒)是在指定產地釀造的上好指定葡萄酒，暫時不會升格為AOC酒。  其限製較A.O.C.所規定的少，價格也比較合理，找找看，也許能夠找到品質相當不錯的酒喔！而Vin De Table則是日常餐酒，然而又分三極1，Vin de Table Francais意思是 高級，隻混合法國產的葡萄2，Melange de Vins de differentsPays de Communaute Europeenne 中級，混合歐聯諸國生產的葡萄酒3，Vin otenu en France a Partir deRaisins Reolten 低級，不限定葡萄品種，在法國國內釀造者，美味與否全憑生產者的巧手，無等級之分。  ”杭杭一口氣說完，然後很得意的笑了起來，“不錯哦，這個的卻是我說的那樣是1855年的紅酒哦。  ”

聽了杭杭的話，司徒俊浩不由的拍起了手：“不錯，你說的果然冇有不對的，可是我這裡可不是紅酒知識普及中心，不然憑著你的好口才也應該得到這些掌聲了。

杭杭看了看周圍，又看了看司徒俊浩滿眼的讚賞，嘴角勾起了一絲不屑的笑容：“是啊，可惜，聽我演講的不過是個俗人。  ”杭杭說完拿起自己的手提包，準備走了，回頭對著司徒俊浩：“請你告訴下伯父伯母，我先走了，有時間在來和你一起切磋。  ”

司徒俊浩看著杭杭的背影，拿起酒瓶給自己倒上：“這個事情真的越來越有意思了。  ”他淡淡的笑著，搖了搖杯中的紅酒，然後一飲而儘。  站了起來，看著落地窗外的某個女孩子的身影，在心裡說：“嗬嗬，我們還會見麵的，一定會的。  ”