第二百一十三章 海鮮大酒樓
漁業商行的碼頭在船廠碼頭的西邊，修建在潛水的地方，蒸氣船把十二條大鯊魚往那裡一丟，漁船上的漁業工人立刻過來拉。
“我的娘，嚇死我了。”說話的是那天和劉宇聊天的那個漁夫，現在已經上商行的漁業職工，叫做周大魚，一般人都管他叫老周頭。
海鎮遠等護魚隊的人過來幫忙，看老周頭吃驚，忙問：“老周，你這是怎麼了。”
“噢，是小海子啊。”老周頭說完，一想不對，“是海隊長啊。我被這大鯊魚嚇了一跳。”
海鎮遠也得意：“怎麼樣，老周，這魚大吧。”
“大，大。何止是大，我老周頭活這麼大了，看見有人抓住了這麼多的鯊魚。”
何止是老周啊，準備過來接收魚nòng回去處理的工人們都傻眼了，眼前的大魚隨便一條都有五六米長。大概估算了一下這十二條鯊魚有大有小，總體算來恐怕不會少於五萬斤。這裡的人也冇有流行吃魚翅的習慣，劉宇就命人把魚鰭割下來給他保留著，至於其他的ròu全部用做魚乾，鯊魚ròu的魚乾，有嚼頭。
罐頭加工車間，眾人正忙碌著，領班王老六帶著白sè的帽子，帶著口罩不斷的忙碌著，同時看見誰做的不對了立刻過去指揮一下。
這時候劉宇和鐵算盤穿著潔白的工作服進來了，五十名工人看到大老板和大大老板來了，不知道如何是好。
“將軍，掌櫃的。”王老六立刻過來。
“老王，彆緊張。讓工人們該乾嘛乾嘛。咱們要談談產品品種的問題。”劉宇說著和王老六來到了車間成品間，這裡放滿了生產好了幾種。
目前做的有沙丁魚罐頭，鮁魚，罐頭和帶魚罐頭。大多是油炸了裝進大瓷瓶裡，用鐵皮蓋子封口的。
“老鐵，嘗嘗。”劉宇拿了筷子，讓鐵算盤嘗嘗。
鐵算盤分彆嘗試了幾樣，不住的點頭：“不錯，味道好，ròu還夠多。”
劉宇則搖了搖頭，王老六嚇了跳，心說大大老板不滿意，自己的這個飯碗就保不住了。
“我立刻再多做幾次，調整改進。”
“嗬嗬，老王彆緊張。我不是說你做的不好，而是慢慢的要增加一些種類。目前這幾個品種依舊保留著，全部生產十斤或者五斤的大瓷瓶的包裝，佐料就是鹽和辣椒豆鼓，這些是咱們自己人吃的。另外在這個的基礎上，把味道做的更美味一些，調料多加一些，用兩斤或者一斤的小瓶裝這是用來銷售的。”
王老六做海鮮的廚師出身，當然知道怎麼做魚了，很快做了幾個，讓劉宇和鐵算盤吃了，感覺那味道真的好極了。
出了車間，鐵算盤笑道：“恭喜東家又開發了一條新財路啊，一旦打出去市場日進鬥金都不難。”
“老鐵就是厲害，我還冇說你就知道了，走，喝酒去，邊喝邊聊。”
其他人都有事情，劉宇也隻能找老鐵一起喝了，最主要的是老鐵對商業的了解非常的透徹，隻做一個大賬房太虧了，要讓他做總商行的師爺才能發揮聰明才智。
天氣也不冷，劉宇就和鐵算盤在院子裡的大樹下的石頭桌椅上坐了下來，小酌幾杯無需什麼菜肴，nòng了兩大隻龍蝦，兩個大螃蟹。算下來都不到兩個銅幣，要知道劉宇收購魚的成本可是一個銅幣十斤，龍蝦和螃蟹也不例外。
劉宇拿過老鐵的酒杯，給老鐵倒酒，鐵算盤一下抓住了酒瓶：“東家這可使不得啊，理應我來倒酒。”
“哪有那個道理，你年長，我來倒吧。”
濃香的大米酒，酒香撲鼻，大龍蝦更是香。
“來老鐵，走一個。”劉宇一仰頭乾了。
老鐵隻喝了半酒杯：“年紀大了，比不了你們了。你剛才說的那個味道非常鮮美的罐頭，麵對的主要客戶恐怕是中高檔的家庭了吧，價格怎麼定呢。”
“嗬嗬，咱們的這名字嗎就叫做海鮮罐頭，精美白瓷瓶包裝，鐵皮封口。給經銷商的定價就是一瓶在成本的基礎上加五到六個銅幣，罐頭我打算走量，畢竟海裡的魚太多了。”
鐵算盤嘀咕了一下，如此的話一瓶兩斤的罐頭咱們的售價應該在十個銅幣上下，經銷商再加價銷售，恐怕到了零售店裡要二十個銅幣了，價格有點高啊。二十個銅幣能買三斤豬ròu了。”
“有些東西咱們暫時改變不了，產品的運輸成本高這是最高的一個環節，冇辦法的事情。隻能等咱們的勢力大了，把各地的土匪豪強全部給剿滅了，再把路修好了價格就降下來了。”
鐵算盤也無語，土匪豪強遍地，人少了都不敢運貨，成本增加的太厲害。
不過開了個漁業商行也解決了劉宇的大問題了，目前單單是商行的人已經超過兩萬人，尤其是兩個大鐵礦，還有預備役，鄉勇軍等等近三萬人的數目，非常龐大，每天消耗一直讓劉宇頭痛，豬ròu羊ròujī蛋供應根本冇有辦法保證，也隻有鄉勇軍才有資格每天早上吃兩個jī蛋。
內部專供的罐頭都是十斤一壇子的，沙丁魚豆鼓加了辣椒，味道鮮美的冇邊了。
至於鮁魚、帶魚做的就更好了，全是ròu段，保質期一年呢。現在每天親兵營吃飯的時候一桌子上就會分一壇子，平均每人一斤魚ròu，補充了充足的蛋白質。
魚乾，yù片，鹹魚一類的可以運到工廠，供給各工廠的工人，還可以分給需要救濟的百姓。
魚類加工剩下的頭尾，魚鰭，魚骨頭也不是廢料，通通曬乾用大型粉碎機打成魚粉，可以作為豬，jī鴨等的補充飼料。
這些劉宇都仔細的做了安排，各種機器調試到位。至於具體的細節鐵算盤等人會安排妥當的。
既然賣罐頭是賺錢，為何不再在大理和大理郡的幾個縣城多多的開幾家經營海鮮的大酒樓呢。當然了，yù人何處本來就有餐飲，可以把主體餐飲變成海鮮。目前內陸地區很少有經營海鮮為主的酒樓，這一招肯定行。
“東家，東家。”鐵算盤小聲的叫。
“噢，什麼事情？”
“嗬嗬，東家想什麼呢，都入mí了。”
“我在想在大理那邊開家飯店，專門賣海裡稀奇古怪的玩意兒，比如這大蝦，這大螃蟹。”
鐵算盤用手掰開一個螃蟹，美美的吃了一口：“這個辦法以前我也想過，既然開海味飯店就應該nòng些活的過去，死了冇人願意吃。怎麼把鮮活的大蝦螃蟹運過去是個問題。”
“這個好辦，做一個大水櫃子，放到馬拉大車上，加滿海水，把魚啊蝦啊運過去就好了。嗬嗬，總之我辦法就是了。”
就在劉宇在泉州忙活漁業問題的時候，白城已經忙的不可開交了。
huā果山，環宇農業育苗基地，李永勤和一些技術人員正檢查南瓜的出苗情況呢。旁邊有個人蹲在田埂上，居然用手把一棵南瓜苗了挖了出來。
“這是誰想的辦法，居然把南瓜種到紙袋子裡，能長大嗎？”原來這人正是蘇廷方，他看見南瓜苗種在育苗的紙袋內非常的不解。
“蘇大人，這是將軍想出來的辦法。因為考慮到種到地上再移植的話最少有兩成會死亡，用了紙袋之後移植成活率百分之九十九。”
蘇廷方心道，怎麼又是劉宇，這小子怎麼就這麼厲害呢。
“這麼一大片有多少棵啊，老李。我看你們怎麼冇日冇夜的守候著啊。”蘇廷方問。
“這裡可是二百萬棵南瓜苗，整個白城縣人的好日子可都靠它了。白城需要救濟的人口是七千多那樣。總不能每年都靠彆人給東西吧。就算是能吃上飯的日子也過的緊吧，今年將軍製定的目標是，過年的時候家家的鍋裡有一隻jī，家家的圈裡有一頭豬。”
蘇廷方不住的點頭，這意思很明白，不僅僅要讓白城人都能吃飽，而且過年過節的時候還能吃上ròu，這氣魄夠大的。
“那我的工作是做什麼呢？”
“將軍把推廣南瓜的重任交給你了，一個村一個村的推廣，願意種的填寫一張南瓜種植單，一式兩份。咱們chūn天的時候把苗給他們，同時教給他們種植技術，等到秋天的時候每苗交一個南瓜上來。”
蘇廷方又來氣了：“這臭小子，推廣南瓜苗白送不就行了，還非要找人家要個南瓜回來，真是小jiān商啊。”
旁邊李永勤也不敢得罪蘇廷方，但是又看不慣他批評劉宇。
“蘇大人，這個辦法是我們共同想出來的，為什麼不免費大麵積發呢。就是怕有的人認為反正是白拿的，隨便一丟就完了。所以要自願領瓜苗，找他們要南瓜呢，是讓他們重視這個瓜，不至於偷懶，平時不澆水不施féi是不會長的。至於一個南瓜完全冇必要擔心，就算是在房前屋後種的，一棵南瓜平均結四到六個，多的甚至十幾個，當然了大小不一。”
“好好，我乾。”蘇廷方大營了，想他堂堂戶部尚書居然在村裡推廣南瓜。
不過推廣南瓜這事情讓誰做都一樣，很多百姓都已經了解了。唐小虎編寫的教材圖文並茂，淺顯易懂的很，另外還派出幾個勸農宣傳隊早就深入農村了，讓老百姓及早的chūn耕，彆懶惰。房前屋後的空地種上些菜，養些jī鴨等等。劉宇冇想過要搞什麼大農業，也搞不了什麼大農業，一家一戶的過日子不也是很幸福嗎。
蘇廷方畢竟做過大官，文案和協調能力還是很bāng的，讓他管理一下南瓜種植單綽綽有餘了。
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